結婚記念日に男料理「パエリア」を作る

こんばんは。しんです。

今日は一日早いのですが、家族で結婚記念日のお祝いをしました！

いつもよりお洒落に外でディナー！といきたいところですが、子供が小さいと、やっぱり落ち着いて食べれないですよね。

いつもと違うところといっても、子連れで気にせず行けるところは、焼き肉やお寿司（回転）くらいです。

なので、妻に「結婚記念日は僕がご飯を作ろうか？」と聞いたら、喜んでいたので、 久しぶりに料理を作ることにしました。

料理のレシピは、いつもクラシル先生を使わせてもらってます！

クックパッド先生も見たりするのですが、レシピが多すぎて迷ってしまうんですよね。

またクラシル先生は早送り動画もあって、料理の工程がとても分かりやすいです。

そして、今回の料理は・・・パエリアに決めました！

私自身は魚介類があまり好きではないので、パエリアも苦手なんですけど、

• 野外イベントでパエリア屋さんがあるたびに、妻が食べたそうにしていたり（人気で売り切れだったり）
• 子供たちはイカやエビが大好き

なので、パエリアをカレー味に味付けすれば、私でもいけるかも！？と思い、魚介類リスクはありますが、作ってみることにしました！

料理をすることは好きなので、新しい料理にも挑戦してみたかったんですよね。

それでは、いざ買出しに！

メインとなる魚介類は、刺身用のイカにするか、冷凍のイカ・エビミックスにするか。

冷凍のほうが経験上、魚介類リスクは高いのですが、下処理の面倒さやみんなエビも欲しがるだろうから、冷凍にしました。

カレー味に賭けてみる。

とはいえ、リスク回避策として、やっぱり食べられなかったり、量が足りないかもしれないので、冷凍ピザも購入！

あとは手抜きサラダも購入。カットささ身とカット野菜混ぜるだけです。

サラダはこんな感じです。

パエリアは、クラシル先生のレシピに沿って、１時間くらいで完成しました！

想像よりもスープでひたひたにして煮込んで行くので、あのパラパラ感になるのか、不安でしたが、初めてにしては上手くできたと思います！

途中まではフライパンひとつで作っていたのですが、最後の強火の仕上げと蒸す工程をフライパン2つに分けたので、お米全体に火が通り、パラパラ感ができたんだと思います！

Foodieアプリで料理を撮影すると、よく映えます！

肝心のお味のほうですが、心配していた魚介類リスクは、カレー味が見事に効いており、気にならずにおいしく食べれました！

妻や子供たちも「おいしい！」と、お替りまでしてくれて、喜んでくれました。

私の少ない料理レパートリーに組み込み決定です！

最後まで読んでいただきありがとうございます。

またどこかの機会に男料理の紹介をしていければと思います。